BROUWERIJ DE POEL
Welkom bij Brouwerij De Poel
Wij zijn Peter en Stefan Touw, de trotse brouwers achter Brouwerij De Poel, een microbrouwerij gelegen in het mooie dorp Langeraar. Sinds 2020 hebben wij van onze passie voor bier een ambacht gemaakt. Wat begon als een hobby, is uitgegroeid tot een avontuur waarin we voortdurend nieuwe recepten ontdekken en verfijnen.
Onze reis begon met kleine batches van 5 liter, maar al snel schakelden we over naar een automatische brouwketel om zowel de kwaliteit als de hoeveelheid van onze bieren te verbeteren. Tegenwoordig brouwen we per batch maximaal 30 liter, wat betekent dat elk biertje nog steeds in beperkte oplage beschikbaar is. Dit stelt ons in staat om de unieke smaak en kwaliteit van onze bieren te waarborgen, terwijl we toch meer mensen kunnen laten genieten van onze creaties.
De naam Brouwerij De Poel is geïnspireerd door de prachtige Langeraarse Plassen, ook wel “De Poel” genoemd, die vlakbij onze brouwerij liggen. We nodigen je uit om onze bieren te ontdekken en mee te genieten van de passie en toewijding die in elke fles zit.
Proost!