Het verhaal achter Brouwerij De Poel
Van een gedeelde passie voor speciaalbier naar een lokale
microbrouwerij waar ieder recept met zorg wordt ontwikkeld.
Een hobby die uitgroeide tot een brouwerij
Brouwerij De Poel is ontstaan vanuit een gedeelde passie van vader en zoon:
het brouwen én ontdekken van bijzonder speciaalbier.
Sinds 2020 ontwikkelen we in onze microbrouwerij in Langeraar onze eigen recepten. Ieder bier begint als een proefbrouwsel, wordt uitgebreid getest en steeds verder verfijnd. Pas wanneer we volledig tevreden zijn over smaak, balans en kwaliteit, brengen we het bier op grotere schaal uit.
Zo blijft ieder bier dat onze naam draagt echt een bier van Brouwerij De Poel.
Waarom de naam ‘De Poel’?
Onze brouwerij is vernoemd naar de Langeraarse Plassen, die in de omgeving
bekend staan als de drie Poelen.
Deze bijzondere plek vormt niet alleen onze thuisbasis, maar ook de inspiratie
voor onze naam, onze biernamen en onze etiketten.
De verbondenheid met Langeraar zie je daardoor terug in alles wat we maken.
Van idee naar bier
💡 Idee
Nieuwe smaken en recepten ontstaan in onze brouwerij.
↓
🧪 Proefbrouwen
Iedere batch wordt uitgebreid getest en verfijnd.
↓
🏭 Opschalen
Het definitieve recept wordt professioneel gebrouwen in grotere oplages.
↓
🍺 Genieten
Klaar om van te genieten, thuis of bij één van onze verkooppunten.
Benieuwd naar onze bieren?
Ontdek het assortiment van Brouwerij De Poel en proef zelf hoe onze recepten tot leven komen.
