Over Brouwerij De Poel
Brouwerij De Poel is gevestigd in het charmante dorpje Langeraar, aan de Schepenstraat. Onze brouwerij is vernoemd naar de nabijgelegen Langeraarse Plassen, ook wel “De Poel” genoemd, die een belangrijke inspiratiebron voor ons en onze bieren zijn.
Onze Brouwlocatie
Onze bieren worden gebrouwen in een speciaal ingerichte brouwkamer, die volledig is uitgerust om het brouwproces zo efficiënt en kwalitatief mogelijk te laten verlopen. Deze ruimte is ontworpen om aan al onze brouwbehoeften te voldoen en biedt ons de mogelijkheid om in een gecontroleerde omgeving te werken. Hierdoor kunnen we de kwaliteit en consistentie van onze bieren waarborgen.
De Brouwkamer
De brouwkamer is voorzien van onze BrewMonkey 30L automatische brouwketel, die ons helpt om het brouwproces te automatiseren en te optimaliseren. Deze ketel stelt ons in staat om nauwkeurige temperatuur- en tijdsinstellingen te gebruiken, wat essentieel is voor het creëren van onze diverse bierstijlen. Daarnaast hebben we verschillende fermentatievaten, bottelapparatuur en opslagruimtes om het hele proces soepel te laten verlopen.
Onze Filosofie
Bij Brouwerij De Poel draait alles om passie voor bier en het ambacht van brouwen. We experimenteren voortdurend met nieuwe recepten en ingrediënten om unieke en smaakvolle bieren te creëren. Onze kleinschalige productie stelt ons in staat om elk biertje met zorg en aandacht te brouwen, waardoor we de ambachtelijke kwaliteit kunnen garanderen.